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雅安碧峰峡有什么好吃的

更新时间:2017-03-15 小编:四川省中国青年旅行社 0 278
碧峰峡景区包含黄龙峡、天仙桥、天然盆景、千层岩瀑布、白龙潭瀑布、女娲池、滴水栈道、雅女园等众多景点,美食主要包括以下三种: ​ 雅鱼 属雅安名特产之一,相传清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。关于雅鱼有各种传说,相传...

碧峰峡景区包含黄龙峡、天仙桥、天然盆景、千层岩瀑布、白龙潭瀑布、女娲池、滴水栈道、雅女园等众多景点,美食主要包括以下三种:


雅鱼

属雅安名特产之一,相传清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。关于雅鱼有各种传说,相传女娲在补天时,她的宝剑不慎落入江中,化作雅鱼,所以鱼头中会有一枚酷似宝剑的骨刺,剑柄、剑把、剑刃栩栩如生。雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱,成为历代贡品,与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的“砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰:“鱼知丙穴尤为美”。




雅笋

竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,产自高山原生态野生竹笋,纯天然绿色食品,雨城春天竹笋上市,白嫩香脆,鲜美无比。春秋雨季,雅安竹笋产量可达30万斤,早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国,远销港澳、日本等地。


蒙山茶

蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶,进入国际市场,很受欢迎。“峨眉毛峰”,名茶产于雅安凤鸣乡,1985年在优质食品评选博览会上获得金质奖,从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。

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